lebede negre

pentru 15-20 buc

coca:
5 oua
175 ml apa
150 gr unt
25 ml lapte
125 gr faina
50 gr cacao
putina sare

apa,unt,lapte,cacao,se da in clocot,vasul se da deoparte,se amesteca repede faina,cernuta,mestecand rapid,adaugam cate un ou,mestecam,,,pana terminam 5 oua

 

 eu am pus pe tava separat,gatul si aripile(vor fi crocante),se coc in 15- 20 minute,la 180

gogosile mai mari de jos le-am pus separat,sant mai groase,vor fi taiate in 2,la 180,30 minute

crema:

1200 ml lapte

6 galbenuse

6 linguri faina

3 linguri cacao

6 linguri zahar

15-20 gr unt

se fierb pe foc mic,mestecand continuu,pana va fi crema groasa

cioc ,ochi,din pasta de zahar,pus pe cap imbracat in ciocolata maro,topita

servim pe frisca