6 ardei grasi rosii copti(mai bun ardei kapia-aici nu gasesc)
si 15 rosii mari ,coapte in cuptor la 220-o jum de ora
6 solduri de pui se prajesc in putin ulei adaugam ardeii curatati si taiati in 8 pe lung ,prajim putin,
se adauga rosiile taiate in 8 si scurse,se prajesc putin si ele,se adauga sare,piper,boia de ardei iute,(mai condimentat daca va place)
in timp ce acestea fierb,adaugam cate putina zeama de la rosiile stoarse,( strecurata de seminte)
o ora,pana se termina sucul
se mai fierbe o jum de ora la foc potrivit
se adauga o capatana de usturoi taiat marunt
mai fierbem 20 min,oprim focul si adaugam patrunjel tocat
tot timpul amestecam usor
ei,aceasta mancare dupa ce se termina vrei sa faci iar chiar daca dureaza un pic mai mult
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu