mici

de 1 MAI,toti romanii cu gratare,,,,carne,,,mici,,,

vecinii tarii au simtit mirosul

,,,in Qatar a ajuns mirosul

am cautat carne tocata(jumate vita ,jumate miel)condimente,mustar,gratarul pregatit
o farfurie pe care am pictat harta Romaniei,cu mustar si patrunjel,ketchup,,margelute albastre.,,
iata ce a rezultat

 pentru 12 mici:
800 gr carne tocata jumatate vita-jumatate miel
(aici vita, ribeye australia---miel, costite,australia)
fara grasime si pielite
un pahar supa de os de vita cu maduva(sau apa minerala)
o lingurita cu varf bicarbonat
0  capatana usturoi pisat bine

multe condimente:
cimbru,coriandru,piper,chimen,boia de ardei dulce,ienupar,ienibahar,condimente turcesti(eu am bobite cu toate condimentele din Turcia)
amestecam foarte bine de seara,toate astea,a 2-a zi portionam micii,,,,si la gratar