mini chek

primavara sa va aduca multe martisoare
multa iubire si mult noroc

astea sant martsoarele facute pentru mine
am cumparat din souq,toate cele necesare,coral,perle albe,..
dupa, am montat


 aceste mini chek,puse in cosulete de ciocolata
pentru 10 bucati:
--4 oua
--50 gr zahar
--80 gr faina
--30 gr stafide mari,taiate mic
--30 gr nuci,taiate mic
--30 gr ciocolata 70% cacao
--o lamaie rasa
--2 gr praf de vanilie
--20 ml ulei
--20 ml lapte

se pune cuptorul la 180 ,dureaza putin totul
formele se pregatesc cu hartie de copt taiata rotund mai mare decat forma,umezita bine cu apa  si unsa cu ulei-se aseaza mai bine asa si vor iesi foarte repede din tavita

1-albusul batut spuma
2-galbenusul mixat ca o maioneza tare cu zaharul,dupa cate un pic ulei,pana se termina si laptele la fel
3-punem cate o lingura de albus si amestecam foarte usor cu furculita de sus in jos,pana terminam albusul
4-cate putina faina cernuta,amestecand usor cu furculita de jos in sus
5-amestecam si celelalte la fel si punem in formite cu un polonic mic,umplem peste nivelul tavitei,ne ajuta hartia
6-bagam la cuptor la mijloc,180,15 minute

in acest timp topim ciocolata 70% cacao si facem frisca sa punem deasupra(200 gr smantana plus zahar dupa gust)

scoatem formitele,lasam sa se raceasca


taiem o punguta subtire 2 rotunduri mai mari decat forma,punem una in tavita,apoi 4 lingurite de ciocolata,punem celalalt rotund,inca o tavita,si apasam bine pana ajunge ciocolata sus ,punem in congelator,vor iesi foarte usor

punem mini chek in cosuletele de ciocolata si ornam cu frisca