luni, 3 ianuarie 2011

christmas cake

iata un tort pe care cu orice ocazie ati dori sa-l faceti
ingrediente:
---blat
6 oua
6 linguri zahar
6 linguri faina
se bat separat,albus spuma,galbenus cu zahar(sa fie crema groasa)se amesteca in galbenus cate putin albus,apoi faina cernuta,amestecandu-se de jos in sus cu furculita
se pune in tava cu hartie de copt unsa,si la cuptor ,la mijloc,180,pentru 25 minute
----sirop
o lamaie taiata,o cana de apa si zahar sa nu fie prea dulce,ce clocoteste cateva minute pe foc

crema:
pentru alb:100 gr ciocolata alba topita pus cate putin in timp ce mixam frisca din 2oo gr smantana cu zahar praf(putin sa nu fie prea dulce)
pentru maro:150 gr ciocolata 80%cacao,topita pus cate putin in timp ce mixam frisca din 4oo gr smantana cu zahar praf(putin sa nu fie prea dulce)
taiam blatul,insiropam,punem crema alba in mijloc,maro pe margine,ornam,,,si-l ascundem in frigider sa nu-l mancam pana vin musafirii

2 comentarii:

  1. E frumos tortul cum l-ai decorat ,felicitari!

    RăspundețiȘtergere
  2. multumesc Angela,de la tine chiar e un bun compliment

    RăspundețiȘtergere