pentru 2 persoane---timp o ora
500 gr ficatei pasare
un ardei gras rosu(sau jumate rosu ,jumate verde)
2rosii mari
o ceapa mai mare
o legatura mare patrunjel
ulei,sare,piper,...
intr-o cratita cu bun capac,se pun 3,4 linguri ulei,ficateii taiati in 4,se parjesc 5 minute foc mare(atentie punem sare de la inceput sa nu sara ficateii),adaugam ceapa tocata ,calim 5 minute,ardeii,taiat,inca 5 minute calim,mestecand,rosiile taiate,marunt,decojite,acoperim si lasam foc mediu,30 minute,mestecam din cand in cand,adaugam jum de legatura patrunjel taiat(cea cu codite)lasam 5 minute inca acoperit,luam de pe foc,adaugam restul de patrunjel,piper,,,ce condimente vrem
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu