2 vinete mari bine coapte
2 cepe mari
4 rosii mari
1 l ulei
2 pachete cu felii branza
1 pachet de turkey breakfast strips(felii de curcan afumate)
pentru snitele: 2 oua,faina,sare,putina apa minerala(amestecat bine sa fie gros ca la clatite)
1-taiam vinetele cat degetul de groase ,pe lung,le saram ,lasam cateva minute
2-taiam ceapa,rosiile,le punem intr-o cratita sa se faca un sos,cu 2 linguri ulei ,sare,boia de ardei iute,,,-45 minute
3-in acest timp,facem snitele-trecem vinetele taiate,sterse bine cu un prosop curat,prin compozitia de snitele
le prajim putin,doar sa prinda culoare,si pe o parte si pe alta,(in cratita cu ulei in care prajim snitele punem din cand in cand f putina sare sa nu sara uleiul)
4-intr-o tava in care am pus o 'oven bags 'punem un sfert de sos,un rand de vinete,iar un sfert sos,felii de curcan,felii de branza,vinete,,,,terminam cu vinete ,deasupra branza
imbracam tava in aluminiu ma gros fara sa atinga branza,punem in cuptor la 220-o ora,scoatem aluminiu si mai lasam 15 min
se mananca rece sau calda
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu