miercuri, 9 noiembrie 2011

supa de pui cu taitei de casa

iata  o supa pe care oricine ar dori sa o aiba
eu o scriu pentru tinerele gospodine
pentru boboaca noastra

pentru 4 portii:
2 l apa
40 gr ceapa
30 gr morcov
30 radacina de patrunjel
450 pulpe de pui(un pui intreg e si mai bun pentru dubla cantitate)
o lingura ulei,sare,,

apa,ceapa,morcov,albitura(taiate mari legumele)carnea de pui,fierbem 45 minute de cand a dat in clocot

facem taiteii:
60 gr faina(10 gr oprim pentru intins)
1 ou (30 gr-un galbenus plus putin albus)
sare  ,foarte putina


intr-un castron punem faina,oul,sarea,mestecam cu furculita,pana se formeaza o coca
rasturnam pe planseta si cu foarte putina faina pudram coca,framantam,pudram,,pana terminam 70 gr faina
asta in 15 minute,numai putin,intindem coca usor,pudrand-o cu restul de 10 gr faina,
(eu jumatate am pastrat-o ca erau prea multi taitei  pentru 4 portii de supa)

se lasa intinsa pe planseta  pana se fierbe carnea
dupa, taiem cu un cutit f mare si f bine ascutit,asezam cutitul la foarte subtire,apasam tare si tragem,la inceput e un pic mai dificil,dupa e un joc,pana taiem tot deja sant un pic uscati

ii punem in supa(dupa ce am scos legumele)si mai fierbem 15 minute
servim cu patrunjel verde si morcov proaspat ras

,si un cap de catelus din albitura si morcov fierte

eu din jumatatea oprita am facut fluturasi si i-am copt ca pe gogosi,apoi pudrati in zahar pudra combinat cu zahar vanilat




or taiteii pot fi pastrati intre doua coli pentru urmatoarea supa

daca se face mai multa supa ,cand vom incalzi adaugam un pic delikat,daca e nevoie

28 de comentarii:

  1. Cea mai buna supa!!!!
    Ce fluturasi frumosi!!!
    Te pup!
    Alynusa

    RăspundețiȘtergere
  2. Super ideea cu fluturasii,catelusul este foarte reusit si per total iar ai facut ceva minunat!

    RăspundețiȘtergere
  3. Buna supa cu taitei de casa!Imi plac si fluturasii:)

    RăspundețiȘtergere
  4. Nice comforting soup made from scratch(as they should be).Great job:)

    RăspundețiȘtergere
  5. bun,bun,nu m-as da niciodata la o parte de la o supa de pui cu taietei de casa!!!Pupici!!!

    RăspundețiȘtergere
  6. la noi in casa , duminica se face supa , daca duminica nu am supica , nu e duminica , si bineinteles cu gaina de casa si cu taitei de casa , plus ffff multe legume , ador supa de casa mai mult decat orice !!! .... ai facut o supica de nota 10 ca sa nu mai zic de catelus si fluturasi , sunt superbi , bravoo!!!!

    RăspundețiȘtergere
  7. va multumesc mult,nu ma asteptam la comentarii pentru asa o supa simpla dar foarte gustuosa,ar trebui sa fie supa casei pentru toti

    multumesc pentru vizita,pentru frumoase cuvinte,va pup ,o zi frumoasa tuturor

    Dzoli,thank you

    RăspundețiȘtergere
  8. Pe o vreme cum este cea de afara,o supa fierbinte merge de minune!Dar ce-mi face mai mult cu ochiul este,catelusul!Nu-l dai spre adoptie?Arata super!
    O seara minunata!

    RăspundețiȘtergere
  9. ha,ha,Janet,iti dau catelusul,a doua oara poate il fac mai frumos,pupici

    RăspundețiȘtergere
  10. Doamne cate idei, ce ingenios! Catelul acela e adorabiiiil. Nepotelului meu nu-i place carnea...asa intreaga, decat daca e "ascunsa" prin mancare :))...dar cred ca un asa catelus cu botic sigur l-ar indemna sa pape :X:X Adorabiiiiiiil!!!!!

    RăspundețiȘtergere
  11. Ce face cutulica ala,papa toata supa,noua sa nu ne ramana nimic? :-)))prapaditul,pupici,apropo si fluturasii imi plac ,am sa incerc si eu sa fac

    RăspundețiȘtergere
  12. O supa clasica decorata in mod extraordinar!

    RăspundețiȘtergere
  13. Ce supa minunata! Taieteii de casa ii dau tot farmecul!
    Ingenioasa cum esti, ai facut nu doar supa, ci si fluturasi...si catel...:))
    Foarte frumos! Felicitari!

    RăspundețiȘtergere
  14. m-ai dat gata cu catelusul...e super prezentarea care ai facut-o....Felicitari !!!

    RăspundețiȘtergere
  15. Superba prezentarea! Iubesc taiteii de casa!

    RăspundețiȘtergere
  16. Si eu iubesc supa de pui cu taietei.
    Prezentarea dragalasa ca si tine . :)
    Pup.

    RăspundețiȘtergere
  17. Arata foarte dragutz..cred ca prezentarea asta simpatica este metoda perfecta pentru a-mi convinge copii sa manance supica.. :)

    RăspundețiȘtergere
  18. Sa ai un an plin de impliniri,pupici dulci

    RăspundețiȘtergere
  19. Te pup cu drag in noul an ,pe care ti-l doresc plin de sanatate si fericire !!!!Sper ca ai petrecut cu bine sarbatorile ....si ca esti bine Te pup din nou si pe curand!!!

    RăspundețiȘtergere
  20. Ina, ce mai faci nu mai postezi de mult si imi lipsesti!
    Te astept cu noi creatii si comentarii !

    RăspundețiȘtergere