sâmbătă, 14 mai 2011

salata de vinete

 pentru ca am gasit vinete Qatareze care au gustul apropiat  celor din Romania
le-am copt si totusi erau putin amare asa ca am adaugat smantana

1---
3 vinete mari coapte si scurse,curatate
100 gr smantana
o ceapa ,rasa si lasata in apa rece 10 minute ,apoi stoars bine(ii ia din tarie)
sare
amestecam si lasam la frigider

2---coacem un ardei  verde gras-sa fie cat mai  mare
curatam si-l lasam in otet  cu sare ,cateva picaturi de ulei,apa,dupa gust

3---rosii mari taiate,sarate si lasate sa se scurga
4---maioneza din:
un galbenus,mixat bine cu putina sare si o lingurita mustar,dupa 5 minute  adaugam cate un strop ulei
-(2 lingurite)

pastram in cutiute bine inchise in frigider ardeiul copt si salata de vinete

9 comentarii:

  1. Ce bun,imi place mult salata de vinete,mai ales cu maionezaaa :))))Te pup!

    RăspundețiȘtergere
  2. Am un singur cuvant, SUPER..........

    RăspundețiȘtergere
  3. va multumesc,Miodrag, de la tine un compliment ,,,pica tare bine,va urez o zi buna

    RăspundețiȘtergere
  4. sant mai bune cu smantana si mai usor de giderat,prezentare iarasi ma repet super

    RăspundețiȘtergere
  5. da,Yaya6 usor de digerat si nu se simte daca e putin amar,multumesc pentru complimente

    RăspundețiȘtergere
  6. Ce frumos ai asezat mancarea in farfurie! :)
    Si daca esti cela mai mofturos, cand vezi asa o mancare frumoasa, n-ai cum sa nu gusti macar.

    RăspundețiȘtergere
  7. multumesc Cristina tu faci multe minunatii

    RăspundețiȘtergere
  8. frumoasa prezentarea salatei, care recunosc e pe gustul meu!

    RăspundețiȘtergere
  9. Andreea ma bucur ca-ti place,e delicioasa asa

    RăspundețiȘtergere